水煮蛋減肥法要遵循基本原則，即每天進(jìn)食的水煮蛋要適量，否則會引起過多的蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，不僅不能起到減肥作用，反而加重腎臟負(fù)擔(dān)。
影響減肥效果好壞的因素，與進(jìn)食水煮蛋沒有直接關(guān)系，而是與進(jìn)食的所有食物產(chǎn)生的能量，與運動消耗的能量間，是否達(dá)到能量負(fù)平衡有直接關(guān)系。所以采用水煮蛋減肥法的前提，仍然是需要進(jìn)行嚴(yán)格的飲食控制，避免進(jìn)食過多的食物。在此基礎(chǔ)上，還要養(yǎng)成積極鍛煉的習(xí)慣，才能夠保持身體的能量負(fù)平衡，起到減肥的作用。
如果沒有養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣，也沒有養(yǎng)成積極鍛煉習(xí)慣，只是單純的一味吃水煮蛋，并不能夠起到很好的減肥效果。甚至因為進(jìn)食水煮蛋過多，大量的蛋白質(zhì)在分解過程中，產(chǎn)生肌酐和尿素氮，加重腎臟負(fù)擔(dān)，引起腎臟功能障礙，而影響身體健康。
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