魷魚當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量相對較高,經(jīng)過測定表明,每100g魷魚中蛋白質(zhì)的含量大約為66g,就是每吃100g,也就是2兩左右的魷魚,能夠為機體補充66g左右的蛋白質(zhì)。
魷魚作為一種動物性食物,其中含有的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)爻砸恍滛~,為機體補充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的合成提供豐富的原料。因此對于部分抵抗力低下,容易得感染性疾病的人,適當(dāng)?shù)爻砸恍滛~,為機體補充一定量的蛋白質(zhì),在提高機體免疫力方面,都有著積極的作用。
適當(dāng)吃魷魚為機體補充蛋白質(zhì)的同時,還能為人體肌肉的合成提供豐富的原料。對于經(jīng)常進(jìn)行體力勞動,或者是經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人,適當(dāng)?shù)爻砸恍滛~,為機體補充蛋白質(zhì),促進(jìn)肌肉的合成,在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面也有著積極的作用。