火龍果和牛奶可以同時食用，具體如下：
1、中醫(yī)食療：火龍果和牛奶并沒有相生相克之處，且牛奶相對偏寒涼，而火龍果偏溫?zé)?，適當(dāng)同時食用可避免食物過涼或過熱，而有利于脾胃運化功能的提高；
2、西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)：火龍果和牛奶也沒有發(fā)生明顯反應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)及時火龍果和牛奶，可將兩者的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最大。因為牛奶中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要想發(fā)揮出更好的作用，需碳水化合物提供能量。如果進食牛奶的同時進食適量火龍果，則可為牛奶中的蛋白質(zhì)提供一定量的碳水化合物，可避免牛奶中的蛋白質(zhì)被分解，從而能夠更好地為人體免疫物質(zhì)的合成提供豐富的原料。
