適當(dāng)?shù)爻运扇?，有提高機(jī)體免疫力的功效。具體功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析如下：
1、提高機(jī)體免疫力：因?yàn)樗扇桩?dāng)中富含一定量的多糖類化學(xué)物質(zhì)，而多糖類的化學(xué)物質(zhì)，能夠很好地刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)地生成。因此對(duì)于抵抗力低下、容易生病的人群，適當(dāng)?shù)爻运扇?，補(bǔ)充多糖類的化學(xué)物質(zhì)，在提高機(jī)體免疫力、預(yù)防疾病發(fā)生方面，有積極的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
2、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松：松茸當(dāng)中富含一定量的礦物質(zhì)，而礦物質(zhì)構(gòu)成了骨骼非常重要的原料。因此適當(dāng)?shù)爻运扇籽a(bǔ)充礦物質(zhì)，在強(qiáng)壯筋骨、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)非常明顯；
3、預(yù)防和緩解便秘：松茸當(dāng)中含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹、促進(jìn)糞便形成。同時(shí)松茸當(dāng)中的膳食纖維，能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動(dòng)。因此對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，如果適當(dāng)?shù)爻运扇籽a(bǔ)充膳食纖維、促進(jìn)糞便排出，有預(yù)防和緩解便秘的功效。
