葡萄的糖分含量并不高，在整個(gè)水果中大約處于中等水平。經(jīng)過(guò)測(cè)算葡萄的糖分含量，大約根據(jù)品種和成熟度不同，含糖量在10%-30%，每吃100g葡萄能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充10-30g糖分。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，葡萄中的每1g糖能夠產(chǎn)生4000卡熱量。因此，適當(dāng)吃葡萄，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充適量的糖分提供能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有積極的作用。
葡萄中的糖分，還能為人體肌肉中的糖原提供豐富的原料。因此，對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng)，或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，可以促進(jìn)肌肉糖原合成，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減癥方面有積極作用。但如果不加節(jié)制的吃，就會(huì)使葡萄中的糖分積少成多的進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)而升高血糖，引起發(fā)生糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的增加。
