高血壓的患者可以喝雞湯，但是不要多喝，因為容易導(dǎo)致血脂升高，而且在烹飪雞湯時一定不要多放鹽。高血壓的患者倡導(dǎo)低鹽、低脂飲食，世界衛(wèi)生組織指出，高血壓的患者每人每天攝入的鹽分不應(yīng)＞6g，如果長期攝入較多鹽分，可能導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子的水平出現(xiàn)升高，而鈉離子升高會導(dǎo)致身體出現(xiàn)水鈉潴留，就會使體內(nèi)的血壓出現(xiàn)進一步上升。
長期攝入較高的鹽分還會激活體內(nèi)的腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)，而導(dǎo)致鹽敏感性高血壓的發(fā)生。如果高血壓的患者攝入過多脂類，可能會引起高脂血癥。高血壓就是動脈粥樣硬化發(fā)生、發(fā)展的一項重要危險因素，而高脂血癥也是動脈粥樣硬化發(fā)生、發(fā)展的一項重要危險因素，兩種危險因素相輔相成、相互作用，可能會加重動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。
