大量吃西瓜血糖肯定會升高，西瓜總的熱量并不高，但是里面含的單糖的成分多，所以吃了西瓜以后，里面的單糖很容易迅速的吸收，進(jìn)入血液循環(huán)。
如果糖尿病患者胰島功能分泌不足，就可能使進(jìn)入血液循環(huán)的這些葡萄糖，沒有足夠的胰島素作用促進(jìn)它們進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。這些糖分就會堆積在血液當(dāng)中，在短時間內(nèi)會引起血糖明顯的升高。
如果這里又說的是大量的吃，那可能就會升高的更加明顯，升高的程度越高，那么回落到正常的水平的難度就越大，也越要求胰島素分泌更多的量來控制升高的血糖。
而糖尿病患者往往胰島素不能及時的出現(xiàn)一個降糖的高峰，來控制這個血糖。
大量的吃西瓜以后血糖就會升高，而且持續(xù)的時間會長一些。如果適量的吃西瓜，雖然胰島功能不足的時候，會有一過性的血糖升高，但是不會持續(xù)太久，就基本上會回落到正常的水平，如果是大量的吃，那就會持續(xù)的比較長了。
所以糖尿病患者不提倡大量的吃西瓜，可以少量的吃西瓜，一過性的血糖升高在殘留的胰島功能作用下，以及吃的降糖藥的作用下一般不會持續(xù)很久。所以糖尿病患者不是不能吃西瓜，是要適量的吃，而且要選擇兩餐之間加餐吃。
