晚上如果適當(dāng)?shù)爻杂衩?，有著一定的減肥作用，但是如果不加節(jié)制地大量地吃玉米，或者吃玉米時(shí)，烹調(diào)方法不恰當(dāng)，就會增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
從營養(yǎng)學(xué)的角度，玉米當(dāng)中的能量較低，并且玉米當(dāng)中富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免在晚上吃進(jìn)來其他過多的食物，對于控制體重，提高減肥效果，非常有幫助。而且晚上適當(dāng)?shù)爻杂衩?，通過其中含有的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成，同時(shí)也能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動，因此對于預(yù)防和緩解減肥過程當(dāng)中，容易發(fā)生的便秘，都有著很好的預(yù)防和緩解的作用。對于減輕減肥過程當(dāng)中，因?yàn)楸忝厮鶐淼耐纯啵兄e極的作用。
如果晚上不加節(jié)制地吃的玉米過多，尤其是玉米經(jīng)過糖漬的方式，再進(jìn)行食用，會使得其中含有的碳水化合物，過多進(jìn)入到體內(nèi)，產(chǎn)生大量的能量，不利于減肥。因此晚上吃玉米一定要適量，才能發(fā)揮出促進(jìn)減肥的作用。
