因為榴蓮和雞肉中，并沒有能夠發(fā)生明顯化學反應的成分，而且一起吃適量的榴蓮和雞肉，還能更好發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值，所以榴蓮和雞肉可以適量一起吃。雞肉中富含有蛋白質，能夠為體內眾多免疫物質的生成，提供豐富原料。因此對于抵抗力低下，以及容易患有感染性疾病的患者，適當吃雞肉，具有提高機體免疫力的作用。
但雞肉中的蛋白質要想發(fā)揮出上述作用，則需要一定量的非蛋白質熱量參與，此時一起吃榴蓮，能夠利用榴蓮中含有的碳水化合物，為雞肉中的蛋白質，提供非蛋白質熱量，可以更好發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。從中醫(yī)食療的角度上，榴蓮和雞肉均屬于溫熱性食物，因此對于脾胃虛寒所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等，適量一起吃榴蓮和雞肉，通過溫補脾胃，具有增進食欲與促進消化的好處。
