雞肉不要和同樣是溫?zé)嵝偷氖澄镆黄鸫罅縼沓?。因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度來說，雞肉偏溫?zé)?，如果過多吃雞肉，本身就容易引起上火的表現(xiàn)。
如果再和同樣是溫?zé)嵝偷氖澄?，比如羊肉、狗肉、麻雀肉、蝦肉大量的一起吃，就容易導(dǎo)致更加溫?zé)岬膶傩赃M(jìn)入到體內(nèi)，進(jìn)而會引起身體的陰陽失衡導(dǎo)致上火，出現(xiàn)眼睛紅腫、聲音嘶啞、口腔潰瘍、咽喉腫痛，進(jìn)而會影響身體健康。
從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來說，雞肉中富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但是如果不加節(jié)制地吃雞肉，同時(shí)也攝入其他富含蛋白質(zhì)的食物，比如大豆、蛋類、肉類，如果過多地與雞肉一起吃，就容易引起大量蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)。而過多的蛋白質(zhì)在代謝過程中，會產(chǎn)生肌酐和尿素氮這樣的代謝產(chǎn)物，加重腎臟負(fù)擔(dān)，會引起腎功能障礙的風(fēng)險(xiǎn)增加。
