不可以喝過期的牛奶，因為這種牛奶既沒有太高的營養(yǎng)，也產(chǎn)生了大量的有害物質(zhì)，原因具體如下幾點：
一、滋生致病菌：從食品衛(wèi)生學的角度上而言，過期的牛奶中往往會滋生致病菌，而這些致病菌進入體內(nèi)之后，可能會引起一系列反應。
1、胃腸道反應：是較輕度的反應，如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，進而會導致身體不適；
2、肝功能障礙：如果過期牛奶當中大量的致病菌進入到人體內(nèi)，會對全身產(chǎn)生非常明顯的危害，會引起肝功能障礙，表現(xiàn)為皮膚發(fā)黃、全身水腫；
3、影響神經(jīng)系統(tǒng)：過期牛奶當中致病菌再大量進入體內(nèi)，也可能會對于神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定的影響，導致精神倦怠甚至是昏迷。
二、滋生過敏物質(zhì)：
過期的牛奶中還容易滋生過敏物質(zhì)，如果食用過期的牛奶，會引起皮膚過敏的反應，導致皮膚起疹、發(fā)癢，嚴重的過敏反應會引起過敏性哮喘，而危及健康。
三、營養(yǎng)物質(zhì)破壞：
?過期的牛奶當中，大量的營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，反而不利于吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
