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    菠菜雞蛋可以一起吃嗎

    2023-05-24 09:37播放 :

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    菠菜、雞蛋可以一起吃,具體分析如下:

    一、從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度:

    1、菠菜中富含豐富的膳食纖維,能夠很好地降低脂肪和膽固醇吸收的速度和程度,而雞蛋中含有一定量的脂肪和膽固醇。所以如果一起吃菠菜和雞蛋,能夠利用菠菜中含有的膳食纖維,減緩雞蛋里面含有的脂肪和膽固醇吸收的速度和程度,對(duì)于避免過(guò)多脂肪和膽固醇進(jìn)入體內(nèi),緩解心腦血管疾病、降低動(dòng)脈粥樣硬化,有積極的作用;

    2、菠菜、雞蛋中還都富含一定量的維生素和礦物質(zhì),而維生素和礦物質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)很多酶和輔酶的原料,因此適當(dāng)?shù)囊黄鸪圆げ?、雞蛋,為體內(nèi)酶和輔酶的形成提供豐富的原料,在提高機(jī)體代謝調(diào)節(jié)水平方面也有著積極的功效。

    二、從中醫(yī)食療角度:

    菠菜和雞蛋都有滋陰降火的作用,兩者一起吃能夠很好地緩解體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱,有助于身體健康。

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    語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:55''

    楊偉首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    2023/10/02收聽(tīng)(15918)

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