肥胖是糖尿病、心血管疾病及其他代謝性疾病和腫瘤的潛在危險因素。無論目的是外在美還是內(nèi)在健康，減肥已經(jīng)成了大部分人的需求。近年來，各種瘦身手段在社會上層出不窮。然而，科學(xué)合理的營養(yǎng)膳食聯(lián)合運動干預(yù)是目前最有效、最安全的減肥手段。今天我們來介紹三種減肥的膳食模式：第一，限制總能量平衡膳食（calorierestrictdiet，CRD）。通常，各大營養(yǎng)素攝入比例：脂肪熱占比：20-30%；蛋白質(zhì)熱占比15-20%；碳水化合物熱占比40-55%；膳食纖維25-30g/d。維生素與礦物質(zhì)的攝入也不能忽視。目前主要由三種類型：1）在目標攝入量基礎(chǔ)上按一定比例遞減；2)在目標攝入量基礎(chǔ)上每日減少500kcal左右；3）每日供能1000-1500kcal。CRD除能量攝入限制之外，也對營養(yǎng)均衡提出推薦。近年研究認為采用營養(yǎng)代餐方法能夠兼顧體重減輕和營養(yǎng)均衡。第二，高蛋白膳食模式。此種膳食模式中，蛋白質(zhì)的供給量一般為熱占比的20%以上，或至少在1.5g/kg體重以上。但此類膳食模式不適合合并慢性腎病的患者。第三，輕斷食模式（intermittentfasting）。也稱間歇式斷食5：2模式，即：一周內(nèi)5天正常進食，其他2天（非連續(xù)）則攝取平常的1/4能量（女生約500kcal/d，男生600kcal/d）的飲食模式。
