隨著現(xiàn)在人們生活水平的不斷提高，餐桌上的主食大部分變?yōu)榫?、精面，但是過(guò)多的精細(xì)飲食會(huì)讓人患上富貴病，例如高血壓。日常調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，控制主食攝入量，合理進(jìn)食主食種類，將粗糧納入日常的飲食當(dāng)中，可起到降低血壓、減少高血壓并發(fā)癥發(fā)生的作用。
下面推薦3種做法方便又營(yíng)養(yǎng)好吃的主食食譜，讓廣大高血壓患者安心食用。
1、粳米麥片粥
準(zhǔn)備100g粳米、30g燕麥片，將粳米用冷水浸泡半小時(shí)后，放入鍋中小火熬煮，煮沸后加入燕麥片，可以根據(jù)個(gè)人口感加入適量白砂糖，攪拌均勻即可。
這道主食三餐均可以食用，其中粳米能夠提高人體的免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，可以減少高血壓的患病幾率。粳米米糠層含有的粗纖維分子，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以預(yù)防心腦血管疾病，具有降低血壓、增強(qiáng)體力的作用。
2、白米飯中加點(diǎn)糙米
高血壓患者在平時(shí)吃的白米飯當(dāng)中，可以加入適量糙米。雖然白米飯可以提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)和熱量，但是糙米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是粗纖維含量要比白米飯高，兩者搭配食用，有利于胃腸蠕動(dòng)，不僅可以緩解胃痛、便秘等消化系統(tǒng)疾病，還可以預(yù)防高血壓等心腦血管疾病。建議糙米提前用冷水浸泡數(shù)小時(shí)，蒸米飯時(shí)，最好按照兩份白米混入一份糙米的比例搭配。
3、山藥粥
山藥既可以當(dāng)作主食，也可以作為蔬菜，還可以做成小吃或者甜點(diǎn)，具有藥食同源的功效，被視為物美價(jià)廉的“補(bǔ)品”。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等多種成分，有利于脾胃消化、吸收，高血壓患者適量吃山藥粥，也可以起到輔助降低血壓的作用。
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