吃柿子后至少三小時后才可以喝酒。
中醫(yī)認(rèn)為,柿子性寒,白酒、黃酒等性熱,兩者同時食用,易引起身體不適。而啤酒雖性寒,但是與柿子同用會加重身體的寒涼程度,造成身體不適。所以柿子與酒不宜同用,且需間隔至少三小時后才可食用或飲用。
西醫(yī)認(rèn)為,柿子含有較多的鞣酸物質(zhì)及果膠,空腹食用柿子時,鞣酸物質(zhì)及果膠會在胃液的作用下產(chǎn)生大小不等的結(jié)塊,若此時飲酒,則會使已經(jīng)形成的結(jié)塊與乙醇緊密結(jié)合,形成胃結(jié)石。所以吃完柿子后需要至少三小時的消化吸收時間,之后才可少量飲酒,當(dāng)然,兩者相隔時間越久越安全。