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李超林
副主任醫(yī)師

煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病可以喝豆腐腦嗎

2023-05-08 08:04

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語(yǔ)音內(nèi)容

糖尿病患者是可以吃豆腐腦的，因?yàn)槎垢X當(dāng)中的主要富含的植物蛋白，那么對(duì)血糖的影響也不大，同時(shí)搭配點(diǎn)蔬菜或者是涼拌菜，然后把主食量得稍微控制嚴(yán)格一點(diǎn)，這樣這頓飯對(duì)血糖的影響并不是很大。
除了豆腐腦之外，不加糖的豆?jié){、牛奶都是不錯(cuò)的選擇。不建議患者喝粥一類的食物，包括大米粥、小米粥、雜糧粥，因?yàn)橹鄬?duì)血糖的影響是非常明顯的。
除了粥以外也不建議患者在吃豆腐腦的時(shí)候去搭配油條、油炸糕這類的食物，因?yàn)檫@些油炸的食物，熱卡含量非常高，不利于患者血糖的控制以及血脂的控制。

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