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金鑫
副主任醫(yī)師

棗莊市中醫(yī)醫(yī)院

普外科

膽結(jié)石能吃大閘蟹嗎

2023-01-31 04:52

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膽囊結(jié)石的患者應(yīng)當(dāng)盡量避免食用大閘蟹，這是由于大閘蟹最唯美的部位是蟹黃，而蟹黃是一種高膽固醇食物。如果長(zhǎng)期食用會(huì)造成血中膽固醇濃度明顯升高，這會(huì)引起膽汁中膽固醇過(guò)度飽和，從而吸收膽固醇結(jié)晶，最終造成膽囊結(jié)石的增大、增多，還有可能誘發(fā)膽囊息肉的形成。此外，如果既往有結(jié)石性膽囊炎的患者食用大閘蟹，還有可能誘發(fā)急性膽囊炎，增加患者的痛苦，甚至有時(shí)還需要急診手術(shù)進(jìn)行處理，而此時(shí)進(jìn)行手術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)較擇期手術(shù)明顯升高。不過(guò)對(duì)于既往沒有結(jié)石性膽囊炎的患者，也就是靜止性結(jié)石，如果只是偶爾食用大閘蟹也是可以的。但是應(yīng)當(dāng)注意適量，避免再食用大閘蟹的時(shí)候，同時(shí)進(jìn)食大量的高脂食物以及飲酒。否則不僅會(huì)引起急性膽囊炎，還有可能誘發(fā)膽源性胰腺炎。

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