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    白醋和米醋有什么區(qū)別

    2023-10-21 12:20

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    米醋是一種非常好的調(diào)味品,主要是由糧食制造的產(chǎn)品,含有少量的醋酸。色澤玫瑰紅色透明,香氣純正,酸度醇和略帶甜味,適合于炒菜和蘸食。研究表明,對于預(yù)防心腦血管疾病特別有益處的。白醋,除了醋酸和水之外,不含其他的成分。它是蒸餾過的酒發(fā)酵制成,或者直接用食品級別的醋酸兌質(zhì)著而成的,無色,味道單純主要是用于烹調(diào),特別是西餐中用來制作泡菜。其特點,酸度不高。酸味單薄。

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