檸檬具有一定的解酒作用，但是通常解酒作用效果一般，并不能將檸檬作為解酒食物和解酒的藥物應(yīng)用。檸檬中富含檸檬酸，檸檬酸是一種富含維生素C的飲品和飲料，在飲酒后可以輔助喝一些檸檬水，起到護(hù)肝并且輔助排除酒精中乙醇的作用效果。
但是檸檬中維生素C的含量相對(duì)較少，如果通過(guò)維C解酒，建議飲用檸檬水的同時(shí)再服用一些維生素C膠囊，就可起到解酒護(hù)肝的作用效果。另外喝檸檬水解酒后，還應(yīng)該服用一些濃糖水或者濃蜂蜜水和濃酸奶，都可以輔助起到解酒的作用功效。
