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    番茄怎么吃美白

    2023-06-25 16:32

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    番茄是茄科、番茄屬一年生或多年生草本植物,番茄含的番茄素,有抑制細菌的作用,還含有的蘋果酸、檸檬酸和糖類有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng),如番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,可以增加胃液的酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用,而番茄中含有的果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂癥很有益處。
    此外,番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素,番茄素又名番茄紅素,是一種天然的抗氧化劑,在脂溶性條件下有很高的活性,研究表明番茄紅素具有以下的生理功能,如清除自由基,阻斷亞硝胺形成,還有保護心血管作用、防癌作用以及增強免疫的作用。番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素,其中維生素C具有美白功效,且番茄紅素具有一定的脂溶性,所以在烹炒之后會提高吸收效率,能夠加強美白作用,因此番茄在烹炒之后吃比生吃更好。

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