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于棉榮
主任醫(yī)師

中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病可以吃牛排嗎

2023-08-30 09:47

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對于糖尿病患者，飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)治療手段，而且對于飲食治療，如果調(diào)整好可以使血糖穩(wěn)定。對于蛋白質(zhì)、脂肪、還有碳水化合物，每個(gè)病人都有不同的攝入量的，牛排是牛肉，糖尿病患者是可以吃的，因?yàn)榕Ｈ夂胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、煙酸、鈣、磷、鐵，牛肉富含蛋白質(zhì)，還有氨基酸的組成，它比豬肉更接近人體需要，而且能提高人的抗病能力，對生長、發(fā)育及其術(shù)后病人調(diào)養(yǎng)方面都是需要的。
牛肉補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨。含鋅量比較高，鋅除了支持蛋白質(zhì)合成以外，還有增強(qiáng)肌肉力量，提高胰島素合成代謝的效率，所以對糖尿病患者控制血糖有一定的好處。但是因?yàn)楹兄?，所以食用量每次不超過50克，這是要注意的，對于牛排，一天的量不超過50克就可以了。

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