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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

菠蘿的功效是什么

2023-10-20 09:56

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語音內(nèi)容

菠蘿的功效：
1、有助于蛋白質(zhì)的消化吸收，因?yàn)椴ぬ}當(dāng)中含有著菠蘿蛋白酶，對(duì)于蛋白質(zhì)的分解、吸收和利用有非常重要的促進(jìn)作用。
2、從中醫(yī)食療的角度上來講能夠止渴解煩、醒酒益氣，對(duì)于胃內(nèi)積滯、消化不良、酒精中毒的人，適當(dāng)食用菠蘿有很好的止渴解煩、醒酒益氣的功效。
菠蘿的禁忌就是因?yàn)椴ぬ}當(dāng)中含有對(duì)口腔黏膜有刺激作用的苷類物質(zhì)，對(duì)于口腔潰瘍、消化性潰瘍的人在食用菠蘿時(shí)一定要注意攝入量，避免對(duì)于胃腸道和口腔黏膜的不良刺激。

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