尿酸偏高要限量吃豆制品，豆制品屬于中嘌呤的食物，如果尿酸沒(méi)有控制好，則不能吃。如果尿酸能夠控制在正常范圍內(nèi)，則可以吃。尿酸偏高的具體發(fā)病原因目前還沒(méi)有完全弄明白，有研究顯示，可能和遺傳、飲食、運(yùn)動(dòng)等多種因素有關(guān)系。
人的正常血尿酸水平是180-420μmol/L，高于420μmol/L稱為高尿酸血癥。長(zhǎng)期高尿酸血癥有可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，同時(shí)，高尿酸血癥也是心腦血管疾病獨(dú)立的高危因素，所以平時(shí)要把血尿酸控制在正常范圍內(nèi)，以減少這些器質(zhì)性病變發(fā)生的概率。
