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    豇豆痛風(fēng)病人可以吃嗎

    2023-03-30 16:00

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    豇豆痛風(fēng)病人可以吃,豇豆歸屬于豆類品,它是一種中等富含嘌呤食物。雖然富含嘌呤量比較多,但是根據(jù)目前最新研究以及循證醫(yī)學(xué)證據(jù)表明,豇豆這種豆制品所含的嘌呤并不容易被人體吸收,它與痛風(fēng)患者的血尿酸水平升高以及痛風(fēng)急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作并沒有直接的相關(guān)性。
    所以,痛風(fēng)患者可以放心食用豇豆。除了豇豆以外,其他像黃豆、綠豆以及豆腐、豆芽、豆?jié){等豆制品,痛風(fēng)患者都可以適當(dāng)食用。尤其是豆?jié){以及豆腐,在制作過程中,含有的嘌呤已經(jīng)損失一部分,所富含的嘌呤含量并不高,而且還能代替肉制品為人體提供必需氨基酸。

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