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    乳腺癌患者可以吃豆制品嗎

    2023-03-17 11:43

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    乳腺癌患者可以吃豆制品,不要被謠言所迷惑。黃豆等豆類里邊含有類雌激素的植物性激素,但是這種含量的激素不會(huì)增加乳腺癌或者引起乳腺癌復(fù)發(fā),所以乳腺癌患者可以吃適量的豆制品。
    過去主要認(rèn)為大豆異黃酮在體外也可以作用于雌激素受體,產(chǎn)生較弱的雌激素效應(yīng),所以在幾十年前有些醫(yī)學(xué)人員囑咐患者不要吃豆制品。但是后續(xù)有很多研究發(fā)現(xiàn),適量食用豆制品并不會(huì)讓乳腺癌復(fù)發(fā),甚至還可以進(jìn)一步降低乳腺癌的發(fā)病率和死亡率。因?yàn)榇蠖怪泻械狞S酮和異黃酮,可以通過不同的機(jī)制來抑制乳腺癌細(xì)胞,包括抑制雌激素合成酶,還有芳香化酶的表達(dá),所以不用擔(dān)心。乳腺癌患者吃豆腐,或者吃其他的豆制品,只要不是吃得特別多都沒有關(guān)系。

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