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    喝生雞蛋能去火嗎

    2023-09-07 19:24

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    吃生雞蛋不能祛火。很多人認為雞蛋的營養(yǎng)價值高,吃熟雞蛋容易出現(xiàn)上火的癥狀,生雞蛋可以去火,其實并沒有。
    雞蛋富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、卵磷脂、鈣、鋅等微量元素,但是生吃的話,還會有很多細菌甚至是寄生蟲,尤其是其中的沙門氏菌,很容易引起胃腸不適癥狀。
    所以建議雞蛋還是要經(jīng)過烹制后食用,烹制中想要盡可能保留其中的營養(yǎng)成分的話,建議煮雞蛋或者是煎荷包蛋,如果蒸雞蛋羹的話營養(yǎng)流失較多。想要通過飲食來去火的話,建議食用芹菜、苦瓜、梨、草莓、西瓜、橙子、柚子等。

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