鉀對高血壓患者有舒張血管的作用，如果長期吃富含鉀的食物可以使血鉀一定程度升高，同樣也會增加動脈血管壁平滑肌內(nèi)的鉀濃度。
而這種血鉀的升高會導(dǎo)致平滑肌舒張，使血管發(fā)生一定程度擴張，血壓有所下降，所以富鉀飲食對高血壓患者有很好的幫助。
通?？梢猿砸恍┖洷容^高的水果或蔬菜，比如香蕉或者是獼猴桃等，可以起到很好的調(diào)節(jié)血管舒張作用，對高血壓患者有極大幫助。
也建議患者吃些低鈉鹽，因為低鈉鹽中含有鉀，同樣對高血壓患者有幫助。
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