銀杏葉泡水喝有一定的降血壓作用，中醫(yī)認(rèn)為，銀杏葉味甘、苦而澀，性平，歸心、肺經(jīng)，能夠斂肺平喘、活血化瘀、止痛，可以用來治療肺虛引起的咳喘和心痛等疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，銀杏可以治療冠心病、心絞痛、高血脂等，根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，銀杏葉中有重要藥理活性作用的成分是銀杏黃酮苷和銀杏苦內(nèi)酯，銀杏葉的藥理作用比較廣泛，能夠改善心血管及周圍血管循環(huán)功能，對心肌缺血也有改善作用，還能提高記憶力、改善腦功能、降低血液黏稠度、清除自由基、降血壓等。
然而銀杏葉的有效成分必須經(jīng)過提純后才可以獲得，因?yàn)殂y杏葉的黃酮及內(nèi)酯均難溶于水，如果自行泡茶飲用，無法保證銀杏葉片提取物黃酮苷、內(nèi)酯的準(zhǔn)確含量。其次，銀杏葉有一定毒性，含有白果酸、氫氰酸、組胺等物質(zhì)成分，水溶性比較高，對人體有害，可引起食欲減退、惡心、稀便、腹脹、口干，以及頭痛、頭暈、耳鳴等，雖然說銀杏葉有一定的降血壓作用，但是得了高血壓病以后，不建議銀杏葉泡水喝，還是建議常規(guī)的、正規(guī)地服用高血壓藥物。
