咖啡中的主要成分是咖啡因，咖啡因?qū)θ擞刑嵘裥涯X的作用?，F(xiàn)在喝咖啡實(shí)際上成為了一種文化，也有很多醫(yī)學(xué)研究，確實(shí)證實(shí)咖啡對(duì)很多器官系統(tǒng)都有好處。
比如哈佛大學(xué)曾經(jīng)做過研究，證實(shí)咖啡在一定程度上可以預(yù)防心血管疾病，還可以預(yù)防老年癡呆。
臺(tái)灣也做過研究，發(fā)現(xiàn)咖啡在一定程度上可以保護(hù)肝臟。還有的研究發(fā)現(xiàn)，長期喝咖啡還可以降低某些人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。另外，也有研究會(huì)觀察咖啡對(duì)于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎可能還有一定的作用。但是這些研究只是一部分學(xué)者的結(jié)果，并不是醫(yī)學(xué)上的定論。
目前對(duì)于咖啡，其具有強(qiáng)大的抗炎、抗氧化作用是有定論的，如果適量喝，不超過每天三杯，一般來說對(duì)健康都不會(huì)有太大的問題。但是如果過量引用咖啡，有些人會(huì)覺得心慌，甚至還會(huì)嘔吐。
除了剛剛所列出的喝咖啡的好處，荷蘭的一項(xiàng)研究也指出，如果每天喝5杯以上的咖啡，經(jīng)過4周，這個(gè)受試者體內(nèi)的膽固醇數(shù)值就要增加8%。
所以一切都是有利有弊，只要您能夠耐受，喝咖啡沒問題，如果不舒服就要少喝。
