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    咖啡的功效及作用

    2023-07-23 14:36播放 :

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    咖啡是西方人的主要飲料之一,主要成分咖啡因,每100g咖啡含蛋白質(zhì)17.1g、脂肪8.8g、碳水化合物68.9g、鈣81mg、鐵4.2mg、維生素B2-0.11mg。

    咖啡因是一種能夠消除困倦的物質(zhì),根據(jù)研究結(jié)果,它有促進(jìn)大腦活性的功效,喝咖啡能夠促進(jìn)大腦記憶力的上升,通過咖啡因的攝取,能夠抑制腺苷的生成,并同時生成促進(jìn)大腦活性化的多巴胺,讓大腦更加活躍,同時它還有促進(jìn)新陳代謝、脂肪燃燒的效果,適量飲用可使人暫時精力旺盛,思維敏捷。

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    咖啡中的主要成分是咖啡因,咖啡因?qū)θ擞刑嵘裥涯X的作用?,F(xiàn)在喝咖啡實(shí)際上成為了一種文化,也有很多醫(yī)學(xué)研究,確實(shí)證實(shí)咖啡對很多器官系統(tǒng)都有好處。比如哈佛大學(xué)曾經(jīng)做過研究,證實(shí)咖啡在一定程度上可以預(yù)防心血管疾病,還可以預(yù)防老年癡呆。臺灣也做過研究,發(fā)現(xiàn)咖啡在一定程度上可以保護(hù)肝臟。還有的研究發(fā)現(xiàn),長期喝咖啡還可以降低某些人患癌癥的風(fēng)險。另外,也有研究會觀察咖啡對于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎可能還有一定的作用。但是這些研究只是一部分學(xué)者的結(jié)果,并不是醫(yī)學(xué)上的定論。目前對于咖啡,其具有強(qiáng)大的抗炎、抗氧化作用是有定論的,如果適量喝,不超過每天三杯,一般來說對健康都不會有太大的問題。但是如果過量引用咖啡,有些人會覺得心慌,甚至還會嘔吐。除了剛剛所列出的喝咖啡的好處,荷蘭的一項(xiàng)研究也指出,如果每天喝5杯以上的咖啡,經(jīng)過4周,這個受試者體內(nèi)的膽固醇數(shù)值就要增加8%。所以一切都是有利有弊,只要您能夠耐受,喝咖啡沒問題,如果不舒服就要少喝。

    語音時長02:30''

    張海萍首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    2020/03/27收聽(43150)

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