血脂稠也就是高脂血癥，高脂血癥的患者可以吃雞蛋，但是不要多吃，尤其是少吃蛋黃，因?yàn)榈包S中有含量不低的膽固醇成分，高脂血癥的患者切記一定要密切監(jiān)測(cè)血脂，尤其是血脂中的低密度脂蛋白膽固醇。因?yàn)橛醒芯匡@示低密度脂蛋白膽固醇升高可以促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，因?yàn)閴哪懝檀家簿褪堑兔芏戎鞍啄懝檀?，可以在破壞的?nèi)皮下沉積，引起動(dòng)脈粥樣硬化斑塊隆起，導(dǎo)致動(dòng)脈血管的狹窄甚至閉塞。
尤其是冠心病的患者出現(xiàn)了冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，如果不嚴(yán)格的控制低密度脂蛋白膽固醇，就會(huì)導(dǎo)致血管的狹窄、閉塞，甚至是誘發(fā)心肌梗死，因此血脂稠的患者盡量少吃雞蛋，尤其是不要吃蛋黃。
