喝酒對(duì)血壓的機(jī)制非常復(fù)雜，大部分人喝酒后會(huì)先出現(xiàn)血壓下降，再出現(xiàn)血壓升高的情況。這是因?yàn)楹染坪篌w內(nèi)將會(huì)攝入乙醇，乙醇在代謝的過(guò)程中會(huì)轉(zhuǎn)化為乙醛。乙醛具有擴(kuò)張毛細(xì)血管的功能，因此大部分人在飲酒后會(huì)出現(xiàn)毛細(xì)血管擴(kuò)張使血壓降低。飲酒后出現(xiàn)臉紅，也是由于毛細(xì)血管擴(kuò)張導(dǎo)致。
但是這種作用并不持久，飲酒后數(shù)小時(shí)乙醛就會(huì)被完全代謝。乙醛完全代謝之后毛細(xì)血管就失去擴(kuò)張的作用就會(huì)重新收縮，血壓就會(huì)出現(xiàn)反彈性增高，甚至?xí)绕綍r(shí)更高，高血壓患者就會(huì)導(dǎo)致血壓進(jìn)一步上升。
