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    糖尿病人可以吃麥芽糖嗎

    2023-11-27 22:36

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    糖尿病人因?yàn)橐葝u素分泌絕對(duì)不足或相對(duì)不足,葡萄糖不能被充分的攝取、吸收和利用,表現(xiàn)為空腹或餐后高血糖。糖尿病人應(yīng)避免攝入可以迅速升高血糖的食物,麥芽糖是雙糖,由兩個(gè)葡萄糖分子所構(gòu)成。麥芽糖進(jìn)入人體后,會(huì)迅速被小腸刷狀緣所吸收,經(jīng)葡萄糖苷酶分解為兩個(gè)分子的葡萄糖,引起血糖升高,形成血糖峰值。
    因此,糖尿病人應(yīng)避免大量食用麥芽糖,以免引起血糖升高,尤其是血糖控制不佳、波動(dòng)較大的患者。

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