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肝炎可以吃牛肉嗎

2023-10-27 16:57

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01:40

語(yǔ)音內(nèi)容

絕大多數(shù)肝炎患者可以吃牛肉，只是當(dāng)有一些特殊情況，牛肉的量應(yīng)當(dāng)少吃，甚至有一些情況的時(shí)候不能夠吃。在肝炎的時(shí)候，需要一定的營(yíng)養(yǎng)支持，保證人體的營(yíng)養(yǎng)，牛肉屬于動(dòng)物蛋白，對(duì)人體而言，吃牛肉相當(dāng)于吃一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，人體浪費(fèi)的要比植物蛋白少，所以可以適當(dāng)?shù)某耘Ｈ?。在重型肝炎到達(dá)肝衰竭程度的時(shí)候，這時(shí)候要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持，蛋白質(zhì)是其中重要的一方面，牛肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白可以適量的吃。但是在肝衰竭的時(shí)候，消化能力會(huì)有明顯下降，吃牛肉的量如果過(guò)多，或者牛肉并不是那么特別容易消化，并沒(méi)有做的比較爛，就會(huì)加重胃腸道癥狀，導(dǎo)致腹脹的癥狀加重，甚至加重肝衰竭的病情。在肝炎伴隨著肝性腦病的時(shí)候，如果肝性腦病是慢性的，是血氨升高導(dǎo)致的，此時(shí)要限制蛋白質(zhì)類(lèi)的攝入，如果吃牛肉，很有可能導(dǎo)致肝性腦病加重。所以也應(yīng)該看肝性腦病的程度，判斷攝入牛肉的量，當(dāng)肝性腦病特別嚴(yán)重的時(shí)候，甚至不能吃牛肉。

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