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趙宏偉
主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院

心血管內(nèi)科

冠心病能吃花生嗎

2023-07-09 11:51

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01:17

語音內(nèi)容

有冠心病的病人可以吃一定量花生，且烹飪方式要注意多選擇煮著吃，不推薦用油炸或者油煎等方式。冠心病患者一定要注意鹽分和脂肪膽固醇的攝入，控制粥樣硬化的發(fā)展程度，減少心絞痛和心肌梗死的發(fā)生，減少腦血栓的形成。
花生中營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，其含有人體所需的必需氨基酸成分和卵磷脂等，花生油也是日常飲食中必備的成分，作為生活基本必須的成分，攝入適量花生米或者花生油完全沒有問題。但是要注意適量，這是最需要關(guān)注的問題，過多攝入會(huì)增加血液中膽固醇的含量，使血液粘稠度增加，血液流動(dòng)減緩，為血栓和粥樣硬化形成可提供絕佳的有利條件。

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