乳酸菌是一種益生菌，能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸，也因此而得名乳酸菌。它是有益菌，主要功效就是調(diào)節(jié)胃腸道菌群，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育。在促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育方面，乳酸菌能夠促進(jìn)正常的代謝發(fā)揮作用，可以分解食物中的蛋白質(zhì)、糖類合成維生素。另外，對(duì)脂肪的代謝都有非常重要的作用。在乳酸蛋白酶的作用下，蛋白質(zhì)可以分解為小分子的肽和氨基酸，從而提高了食物的消化和利用，可以促進(jìn)胃腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
除此之外，對(duì)調(diào)節(jié)胃腸道的菌群平衡也有非常重要的功效，消化道內(nèi)積存有大量的微生物，乳酸菌也是一個(gè)非常重要的微生物，能夠調(diào)節(jié)這些微生物的動(dòng)態(tài)平衡，保證了機(jī)體的正常的生理狀態(tài)，可以改變腸道的內(nèi)環(huán)境，抑制有害菌的繁殖，維持腸道菌群的平衡。也有一定的改善免疫力的功效，可以影響免疫應(yīng)答，調(diào)節(jié)人機(jī)體的免疫力，起到改善免疫功能的作用?？傊?，乳酸菌是機(jī)體的有益菌，在維持腸道平衡，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)，還有改善免疫力等多方面，具有非常重要的作用與功效。
