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陳志芬
主任醫(yī)師

武漢大學(xué)中南醫(yī)院

消化內(nèi)科

胰腺炎能吃雞蛋清嗎

2023-07-10 09:50

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語音內(nèi)容

胰腺炎能吃雞蛋清，胰腺炎主要是因?yàn)槟懝芏氯?，引起胰液和膽汁倒流到胰腺，引起胰腺自身消化，胰腺炎適合吃低脂肪、高蛋白、清淡的食物，雞蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為患者提供營養(yǎng)物質(zhì)，有利于消化、吸收，有利于疾病康復(fù)。
還可以吃鯉魚、鯽魚、豆制品等含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，補(bǔ)充體內(nèi)的能量，還需要多攝入綠色蔬菜和水果，補(bǔ)充體內(nèi)的維生素與微量元素，做到飲食均衡。不要吃過于油膩的、油炸的食品，比如核桃、花生等食物比較油膩且含脂肪量高，攝入過多容易加重胰腺炎發(fā)作，不要吃生冷、辛辣、刺激性的食物，比如煙酒、咖啡、巧克力等不可以食用，飲食少量多餐，不可以暴飲暴食。

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