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    膽囊炎不能吃雞蛋清還是雞蛋黃

    2023-03-23 14:39

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    膽囊炎患者盡量不吃雞蛋黃,雞蛋清可以吃。雞蛋黃吃多會(huì)引起膽固醇含量升高,加重膽囊炎癥,常會(huì)出現(xiàn)膽囊區(qū)疼痛不適癥狀。一般成年人每天攝入膽固醇不要高于300毫克,不然對(duì)身體有不利影響。按100克全蛋來計(jì)算,雞蛋內(nèi)含有的膽固醇平均含量是585毫克,一天攝入一個(gè)雞蛋黃,膽固醇含量就已經(jīng)超標(biāo),所以有膽囊炎的患者,盡量不吃蛋黃,尤其不要吃煎雞蛋和炒雞蛋,會(huì)誘發(fā)膽囊收縮,引起不適癥狀。
    雞蛋清可以吃,雞蛋清中蛋白含量較高,有利于機(jī)體損傷修復(fù),還可以提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,每天進(jìn)食1-2個(gè)雞蛋清,對(duì)人體有益。膽囊炎飲食中,要盡量少吃高油脂、高膽固醇性的食物,如動(dòng)物類脂肪和內(nèi)臟、海鮮、蛋黃、紅肉等,要給予清淡飲食,多吃水果蔬菜,三餐要規(guī)律,定時(shí)定量,不飲酒。

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