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王冬
主治醫(yī)師

貴州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病可以吃火腿腸嗎

2023-04-03 22:13

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火腿腸這樣的食物糖尿病患者是可以吃的，但是一定要清楚火腿腸作為加工肉類，本身的蛋白質(zhì)含量雖然是有，但是并不是很典型的優(yōu)質(zhì)蛋白。
如果在條件允許的情況下盡量的食用瘦肉、牛肉、魚肉這樣的優(yōu)質(zhì)蛋白，因?yàn)檫@種蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值更高，對(duì)于糖尿病患者的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善是非常有幫助的。
火腿腸患者吃進(jìn)去之后對(duì)血糖的影響不會(huì)很大，但是作為加工肉或多或少有一定的添加劑，而這種添加劑對(duì)腎臟和肝臟的影響是未知的，從這個(gè)角度出發(fā)糖尿病患者要吃火腿腸盡量的控制，偶爾吃一點(diǎn)無傷大雅，如果經(jīng)常吃就不推薦了。
目的是為了盡可能的保護(hù)肝臟和腎臟，同時(shí)盡可能的改善整個(gè)蛋白質(zhì)的平衡，這樣對(duì)于整體病情的控制是十分有幫助的。

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