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    糖尿病能吃韭菜嗎

    2023-10-25 14:00

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    可以肯定的說糖尿病患者可以吃韭菜。這是因為韭菜含糖量低在4%以下。韭菜含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物元素、揮發(fā)油、硫化物等。韭菜所含揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動脈硬化的作用,有利于預(yù)防糖尿病患者并發(fā)心腦血管疾病。韭菜中的纖維素可促進(jìn)腸蠕動,有助于預(yù)防糖尿病患者的便秘。膳食纖維可以延緩食物葡萄糖的吸收,防止餐后高血糖。總之,糖尿病患者可以吃韭菜,每天食用量在125g為宜。

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