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韓金利
副主任醫(yī)師

哈爾濱二四二醫(yī)院

消化內(nèi)科

胃不好能吃面包嗎

2023-06-26 12:47

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01:17

語(yǔ)音內(nèi)容

胃不好是可以吃面包的，因?yàn)槊姘鼘儆诎l(fā)酵類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)豐富、非常松軟，主要成分就是淀粉和少量的油脂，這些都是人體容易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有大量的酵母，因?yàn)榻湍钢械拿缚梢源龠M(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解，能夠有效幫助胃腸道的消化和吸收。胃腸不好的人吃面包最好烤一烤再吃，因?yàn)榭窘沟拿姘蠒?huì)形成一層糊化層，這層物質(zhì)能夠有效的抑制胃酸的分泌，中和胃酸有效保護(hù)胃黏膜，特別是對(duì)胃炎患者有養(yǎng)胃的作用。胃不好的人購(gòu)買(mǎi)面包也一定要注意，盡量選擇手感硬、口味淡、油脂少的，因?yàn)檫@樣的面包含有大量的膳食纖維，利于腸道的蠕動(dòng)和消化。所以面包對(duì)于胃腸不好的人，包括兒童和老年人等消化功能比較弱的人群是比較合適的。

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