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    金鯧魚與鯧魚營養(yǎng)價值及功效與作用

    2023-10-29 09:50

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    金鯧魚和鯧魚的營養(yǎng)價值主要是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,每100g魚肉里面的蛋白質(zhì)能含量應(yīng)該在15-20g左右,這個蛋白里面含有人體所必需的一些氨基酸,另外,它的脂肪主要是含有大量的不飽和脂肪酸,有降低低密度脂蛋白膽固醇的功效。除此以外,鯧魚的魚肉里面還含有鈣、磷、鐵,還有豐富的微量元素硒和鎂,因此對冠狀動脈硬化、心血管疾病有良好的預防作用,并且能夠延緩機體衰老,這個硒元素還可以預防癌癥的發(fā)生,這是它的主要功效。

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