手機瀏覽
分享:
01:18
鯧魚，又名鏡魚、平魚、銀鯧、刺鯧等，屬鱸形目，鯧科，為近海中下層魚類，以小魚、水母、硅藻等為食。作為動物性食物，魚類是人類優(yōu)質蛋白質的重要膳食來源之一，與畜禽肉類相比，水...
馬小陶│中日友好醫(yī)院
2023/10/01 播放（84878）
"紅豆里面有較多的皂角苷，可以刺激腸道，有很好的利尿作用，也可以起到解毒、解酒，尤其是對于心臟病和腎病水腫都是有幫助的。另外紅豆里面有比較多的膳食纖維，有良好的潤腸通便，降低血...
崔紅英│山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2023/05/13 收聽(98148)
"紅蕓豆含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等獨特的成分，具有提高人體的免疫能力。增強抗病能力，激活淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶，對于肝昏迷患者有很好的效果，蕓豆是一...
崔紅英│山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2023/07/13 收聽(15170)
鯧魚，又名鏡魚、平魚、銀鯧、刺鯧等。屬鱸形目，鯧科。為近海中下層魚類，以小魚、水母、硅藻等為食。作為動物性食物，魚類是人類優(yōu)質蛋白質的重要膳食來源之一，與畜禽肉類相比，水分含量...
馬小陶│中日友好醫(yī)院
2023/03/18 收聽(72844)
"葛根粉具有升舉陽氣、止渴止瀉、祛脂降壓、降糖益智的作用。一般人群都可以適用，但是胃寒者慎食。在目前我們日常生活中主要用于幾種相關疾病，有比較好的預防和營養(yǎng)價值。一、擴張血管，...
王海豐│朝陽市第二醫(yī)院
2023/03/14 收聽(18484)
"茭白具有清熱利濕，利尿的功效，身體出現(xiàn)煩躁，口干舌燥，以及小便較黃者，多食茭白可以改善癥狀。它同時含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣劑、維C、鐵、磷、維生素B1、維生素B2以及豐...
王海豐│朝陽市第二醫(yī)院
2023/09/13 收聽(71344)
"豆腐的營養(yǎng)價值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白質價值可以和魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能轉移到豆腐中去，大豆中的油...
于清忠│朝陽市第二醫(yī)院
2023/10/25 收聽(31538)
"橘子富含豐富的維生素c與檸檬酸，維生素c具有美容的作用，檸檬酸具有消除疲勞的作用。橘子內側薄皮含有膳食纖維，及果膠，可以促進通便?？梢越档湍懝檀肌ｉ倨た梢约訌娒氀茼g性，降...
崔紅英│山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2023/05/30 收聽(53042)
杏是一種比較常見的水果，也不太大，30-50g，在營養(yǎng)上也非常豐富，含有較多的糖。包括各種單糖、果糖、葡萄糖、蔗糖。含有一些少量的蛋白質，另外鉀、鈉、鈣、磷這些礦物質的含量都非...
林兵│北京清華長庚醫(yī)院
2023/09/01 收聽(80078)
烏雞湯是粵菜的代表之一。在南方尤其廣東愛喝湯。原料以烏雞，阿膠，桂圓，紅棗搭配著熬成的一種湯。烏雞本身的營養(yǎng)非常好，在雞里面比普通的快餐雞比如肯德基或者其他的一些肉雞要好。而且...
林兵│北京清華長庚醫(yī)院
2023/11/27 收聽(81736)
海星的藥用價值比食用價值要大，市場上賣的干海星一般都是拿來燉湯用，很少用來直接食用。原因就是海星的肉比較少，比較硬，沒有多少食用價值。一般會用雄性海星熬湯，作為湯料來補身體。直...
于永超│中日友好醫(yī)院
2023/04/13 收聽(14622)
番茄俗稱西紅柿，是食用草本植物，全植株，具有軟毛羽狀復葉，漿果呈扁圓形、圓形或者櫻桃形，有紅色、黃色或粉紅色，原產南美洲。目前，中國普遍栽培，果實除了鮮食以外，常用作蔬菜以及加...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/04/14 收聽(56108)
豆腐是大豆制品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡，適用于各種烹調，它是以豆腐做坯料，還可以加工成各種豆制品，如豆腐乳、豆皮等。...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/03/23 收聽(19462)
燕麥亦稱莜麥、烏麥、番麥，是一種糧食作物，禾本科，一年生草本，中國的西北、內蒙古、東北均有栽培。籽粒當中富含蛋白質，可高達15%-16%，脂肪含量也較高，約5%-9%，可制成麥...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/04/07 收聽(21244)
皮蛋亦稱松花蛋，是一種變性蛋，在蛋白凝膠體中形成了類似松枝狀的白色晶體簇，有溏心和硬心兩種，溏心是指蛋黃中心尚未凝固的黏軟部分，硬心指的是蛋黃中心不軟、不硬的狀態(tài)，每100g當...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/05/20 收聽(38678)
