響螺煲雞湯有著一定增進(jìn)食欲的作用，因?yàn)轫懧蒽译u湯當(dāng)中富含有豐富的含氮類的物質(zhì)，而含氮類的物質(zhì)有著特殊的芬芳，能夠刺激味蕾的敏感性，促進(jìn)消化液的分泌。
對于食欲不振、消化不良的人，適當(dāng)食用響螺煲雞湯達(dá)到增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的功效。
響螺煲雞湯當(dāng)中還富含有豐富的氨基酸，而氨基酸進(jìn)入到體內(nèi)能夠?yàn)楸姸嗝庖呶镔|(zhì)提供豐富的原料，對于提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)身體抵御疾病能力方面也有積極的作用。
同時(shí)響螺煲雞湯當(dāng)中的氨基酸也能夠?yàn)榧∪馓峁┰?，在預(yù)防肌肉衰減癥方面有積極的作用。
