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    鋅對人體的作用是什么

    2023-11-12 10:13

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    鋅屬于人體必需的微量元素,在人體含量僅次于鐵。鋅在人體內(nèi)生長發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)、維生素的利用等起著極其重要的作用,參與構(gòu)成輔酶,是含鋅金屬酶和鋅指蛋白的組織成分,故許多輔酶含鋅元素。這些輔酶參與多種物質(zhì)代謝,在促進生長發(fā)育和組織再生、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗細(xì)胞凋亡和抗炎中起著重要的作用。
    缺鋅會引起生長發(fā)育滯后、智力發(fā)育不良、皮膚炎、傷口愈合緩慢、脫發(fā)、神經(jīng)精神障礙等疾病。同時鋅有維持人體正常食欲的功能,缺鋅會導(dǎo)致味覺下降,患者出現(xiàn)厭食、偏食、腸道菌群失調(diào)、消化功能紊亂等情況,所以防治缺鋅很重要。
    鋅廣泛存在食物中,在肉類、堅果、豆類等食物中含量尤其豐富,飲食要注意粗細(xì)搭配,多吃含鋅豐富的食物,可有效防止缺鋅。

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