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張?zhí)禊i
副主任醫(yī)師

雞西市人民醫(yī)院

中西醫(yī)結(jié)合科

芥末的功效與禁忌

2023-10-05 23:51

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語音內(nèi)容

芥末的功效是溫中散寒、行氣開胃、增進(jìn)食欲。在臨床中和日常生活中都可以應(yīng)用，特別是在飲食中可以用芥末作為調(diào)味品，可以促進(jìn)唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲，還可以抑制某些細(xì)菌的生長，可以解毒，特別是對于生魚這些生鮮食品。
芥末的禁忌，主要是芥末具有上火的特性，因?yàn)樾员容^溫，大量吃了之后會(huì)引起舌頭發(fā)麻、口苦、口干，甚至引起臉上起痘、大便不通暢，出現(xiàn)便秘。孕婦是不能吃芥末的，不然會(huì)出現(xiàn)自身的上火癥狀，以及影響胎兒的發(fā)育。芥末對于眼睛的健康也有影響，而且還會(huì)誘發(fā)胃腸炎。

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