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    薏仁米的功效與作用及食用方法

    2023-01-31 08:19

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    薏仁米或者叫做薏仁,是一種禾本科植物薏苡,它的種子經(jīng)過干燥以后制成,本身薏苡這種作物也可以說是一種農(nóng)作物,薏苡米作為主食來蒸飯或者熬粥都沒有問題。同時(shí),它還是一種臨床比較常用的中藥材,在中藥學(xué)當(dāng)中叫做薏仁或者薏米。它的功效主要是健脾利濕,在臨床當(dāng)中處理痰濕內(nèi)盛的情況經(jīng)常會用到它,比如痰涎壅盛導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、水腫,還有脾失健運(yùn)引起的飲食不佳、納差等都可以采用薏仁來治療。
    它的使用方法,如果作為一種食材或者主食,用它來和其它的糧食作物混合以后,蒸飯、熬粥食用都沒有問題,量也不受很大的限制,作為主食來吃就可以。在臨床當(dāng)中如果作為藥物使用,可以生用叫做生薏仁,或者炒熟以后使用叫做炒薏仁,二者都可以,它的作用都是健脾利濕。薏仁是一種藥食同源的植物或者藥材,非常安全,口味甘甜,主入肺經(jīng)和脾經(jīng),所以有很好的健脾利濕作用。另外,還有一定補(bǔ)益肺氣和脾氣的作用。

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