有胃潰瘍是可以吃豆腐皮的，豆腐皮是使用大豆為原材料制作的一種食物，這種食物性情平和，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、大豆異黃酮，而不含有刺激性物質(zhì)，因此胃潰瘍的患者吃了既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也不會(huì)對(duì)潰瘍面造成刺激。
豆腐皮本身還具有清熱利濕、養(yǎng)陰益胃的作用，適當(dāng)?shù)某钥梢詭椭Ｗo(hù)胃黏膜，促進(jìn)胃黏膜的修復(fù)，因此有利于胃潰瘍的病情治療。胃潰瘍的患者在吃豆腐皮時(shí)，應(yīng)避免加入過多的食用油、辣椒之類的調(diào)味品，以避免消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重，不利于胃潰瘍的治療。對(duì)于患有胃潰瘍的患者來說，應(yīng)盡早采用促進(jìn)黏膜修復(fù)、抑制胃酸分泌的藥物治療，比如硫糖鋁、奧美拉唑，必要時(shí)還能根除幽門螺桿菌。
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