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    糖尿病能吃豆腐皮嗎

    2023-03-30 07:02

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    豆腐皮這樣的食物糖尿病患者是可以吃的,因?yàn)槎垢け旧聿缓刑欠?,屬于很典型的低升糖指?shù)的食物,糖尿病患者吃進(jìn)去之后不會(huì)在短期內(nèi)導(dǎo)致血糖明顯的升高,這對(duì)于血糖的控制是非常有幫助的。豆腐皮作為一種蛋白質(zhì),能夠一定程度的補(bǔ)充患者的氨基酸,這對(duì)于改善患者整個(gè)營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)也是有幫助的,但是一定要注意有兩類人群最好不要吃豆腐皮,一個(gè)是糖尿病腎病的患者,另外一個(gè)是糖尿病合并高尿酸血癥的患者。糖尿病腎病的患者如果病情進(jìn)入到尿蛋白的階段,往往是需要限制植物蛋白的攝入,豆腐皮就肯定不要吃,目的是為了盡可能的保護(hù)腎功能。合并高尿酸血癥的患者整個(gè)植物蛋白的限制也是有要求的,目的是為了盡可能的減少尿酸的生成,這對(duì)于高尿酸血癥病情的控制也是很有幫助的,否則患者有可能在糖尿病的基礎(chǔ)上誘發(fā)痛風(fēng),這樣生活質(zhì)量就會(huì)大打折扣。

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