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許吉成
副主任醫(yī)師

哈爾濱市第一醫(yī)院

消化內(nèi)科

胃炎可以吃生大蒜嗎

2023-09-12 17:13

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語音內(nèi)容

胃炎的人最好不要吃生大蒜，生大蒜具有抗菌、抑菌的藥用價值，適當(dāng)?shù)某陨笏?，對于胃?nèi)幽門螺旋桿菌還具有一定的抑制作用。并且吃生大蒜有助于提高身體免疫力，促進(jìn)胃壁血液循環(huán)，對身體健康有很多的好處。但是在胃炎的患病期間，由于胃黏膜上的保護(hù)屏障已經(jīng)受到損傷，因此在吃生大蒜時，生大蒜中的大蒜素會直接對黏膜造成刺激，導(dǎo)致胃壁痙攣，而影響到胃炎疾病的治療。胃炎的患者如果想要吃大蒜，最好是在做菜的時候少量的加入一些，這樣不僅可以提高菜肴的味道，同時還能夠吸收大蒜中的營養(yǎng)物質(zhì)。并且大蒜在加熱之后，辛辣的成分就會得到降解，而不會對胃壁黏膜造成刺激性。

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